实时荧光PCR定量检测食品中单增李斯特菌

被引：11

作者：

熊国华 ^{[1
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于莉 ^{[1
]}

杨海龙 ^{[2
]}

曹远银 ^{[1
]}

曹际娟 ^{[3
]}

机构：

[1] 沈阳农业大学

[2] 丹东农业科学院

[3] 辽宁出入境检验检疫局

来源：

中国食品卫生杂志 | 2007年 / 03期

关键词：

利斯特菌,单核细胞增生; 实时荧光聚合酶链反应; 评价研究; 食品;

D O I：

10.13590/j.cjfh.2007.03.016

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

目的建立快速、敏感、特异的食品中单增李斯特菌检测方法。方法针对单增李斯特菌溶素A基因(hlyA)设计一对引物和一条探针,并用该引物和探针运用实时荧光PCR技术对单增李斯特菌的DNA、细胞、质粒和样品进行实时荧光PCR定量检测。结果利用实时荧光PCR技术,建立了DNA校正曲线、细胞校正曲线和质粒校正曲线,DNA校正曲线在1～32 CFU/ml、细胞校正曲线在32～320 CFU/ml、质粒校正曲线在1～37 Copies/ml,线形关系良好,且三种校正曲线检测样品得出的结果基本吻合。结论本试验建立起来的实时荧光PCR定量检测单增李斯特菌的方法灵敏度高、特异性好、准确,可应用于食品中单增李斯特菌的检测。

引用

页码：248 / 251

页数：4

共 5 条

[1] 产单核李斯特菌的研究进展 [J].