共 10 条
- [7] 烤烟细胞壁物质与烟叶质量的关系[D]. 任晓红.河南农业大学 2007
- [8] 复配酶在烤烟陈化中的作用研究[D]. 赵利剑.昆明理工大学 2006
- [9] 造纸法烟草薄片萃取工艺研究实验初报[A]. 严新龙,陈加林,陆挺.中国烟草学会2006年学术年会论文集[C]. 2007
- [10] 一种再造烟叶改性添加剂及其制备和使用方法[P]. 马东萍,卫青,周瑾,刘维涓,杨伟祖. 中国专利:CN1947606,
造纸法再造烟叶原料的加酶萃取
被引：37
作者：
吴亦集
沈光林
陶红
周瑢
林翔
机构：
[1] 广东中烟工业有限责任公司技术中心
来源：
关键词：
萃取;
酶解;
造纸法再造烟叶;
果胶酶;
蛋白酶;
半纤维素酶;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS452 [卷烟制造];
学科分类号：
摘要：
为了减少造纸法再造烟叶中的不利成分,研究了在烟梗和烟末萃取过程中加入果胶酶、半纤维素酶和蛋白酶,以及酶添加量、酶解温度和酶解时间对烟末、烟梗中蛋白质、全纤维素和果胶含量及其萃取液中还原糖和氨基酸含量的影响。结果表明:①烟梗和烟末的适宜酶处理萃取条件为:复合酶用量:烟梗,0.5%果胶酶、半纤维素酶和蛋白酶[2∶2∶1(质量比)]、烟末,0.8%果胶酶、半纤维素酶和蛋白酶[1∶2∶2(质量比);]处理温度:50℃;处理时间:2 h;②复合酶萃取后,烟梗和烟末的蛋白质、综纤维素和果胶的转化率分别比热水萃取高7.63,4.97,15.87和16.595,.58,16.13百分点。烟末、烟梗萃取液中还原糖比热水萃取的分别高2.55和3.68百分点,萃取液粘度分别降低0.32和0.149 Pa.s。
引用
收藏
页码：33 / 36
页数：4
相关论文