近红外光谱技术在乳品行业的研究现状及应用前景

被引：2

作者：

张鑫 ^{[1
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顾欣 ^{[1
]}

陈美莲 ^{[2
]}

张文刚 ^{[1
]}

严凤 ^{[1
]}

机构：

[1] 上海市兽药饲料检测所

[2] 农业部食品质量监督检验测试中心

来源：

上海畜牧兽医通讯 | 2010年 / 06期

关键词：

乳品行业; 近红外光谱; NIR; 三聚氰胺; 还原奶; 乳制品; 液态奶; 在线检测; 应用前景;

D O I：

暂无

中图分类号：

F426.82 []; F203 [生产行业管理]; TS252.7 [产品标准与检验];

学科分类号：

020205 ; 0202 ; 020201 ; 083203 ;

摘要：

引用

页码：12 / 13

页数：2

共 18 条

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[2]

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