天然维生素E提取工艺研究现状

被引：20

作者：

武文华 ^{[1
]}

曹玉平 ^{[1
]}

刘凯 ^{[1
]}

宋佳 ^{[1
]}

周学晋 ^{[1
]}

文国军 ^{[2
]}

机构：

[1] 中粮天科生物工程(天津)有限公司

[2] 中粮佳悦(天津)有限公司

来源：

中国油脂 | 2016年 / 41卷 / 08期

关键词：

天然维生素E; 植物油脂; 脱臭馏出物; 提取工艺;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ466.5 [维生素Ｅ（生育酚）];

学科分类号：

1007 ;

摘要：

天然维生素E作为一种抗氧化剂,广泛应用在食品、保健品、化妆品、饲料产品等生产领域,此外,还作为医药产品,用于预防动脉硬化、心肌梗塞、脑溢血、糖尿病等疾病。天然维生素E主要存在于油料作物种子及植物油脂中,油脂脱臭馏出物是提取天然维生素E的主要原料。根据目前国内外科研和生产领域天然维生素E的发展现状,对以油脂脱臭馏出物为原料提取天然维生素E的主要提取工艺进行综述,分析了不同方法的优缺点,旨在为天然维生素E的提取研究提出新的发展方向。

引用

页码：88 / 91

页数：4

共 12 条

[1] 4种油脂煎炸过程中维生素E组分含量变化的研究 [J].