河蟹营养需求研究的最新进展

被引：6

作者：

冒树泉 ^{[1
]}

张家国 ^{[2
]}

机构：

[1] 上海水产大学

[2] 山东省淡水水产研究所

来源：

齐鲁渔业 | 2008年 / 05期

关键词：

河蟹养殖; 蟹类; 维生素; 配合饲料; 甲壳类; 加工调制饲料; 营养需求; 幼蟹;

D O I：

暂无

中图分类号：

S966.16 [淡水蟹的养殖];

学科分类号：

摘要：

<正>河蟹,学名中华绒螯蟹,是我国特有的水产珍品,它以营养价值高、风味独特而享誉海内外。近年来,我国河蟹养殖业迅速发展,养殖区域有湖泊、水库、池塘、稻田等。养殖产量逐年提高,2000年23万t,2003年37万t,2004年达42万t。随着河蟹精养、半精养模式增多,河蟹养殖越来越多地依靠人工配合饲料作为其营养来源。河蟹养殖的快速发展,促进了有关学者对其营养需求及配合饲料研究的开展。本文就近几年来有关河蟹的营养需求及配合饲料研究进展综述如下。

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共 22 条

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