用多元回归方程估测DVI系猪的瘦肉率

被引：2

作者：

季海峰

金铮

王雍

赵书广

机构：

[1] 北京市农林科学院畜牧兽医研究所

来源：

北京农业科学 | 1998年 / 01期

关键词：

DVI系猪,回归公式,瘦肉率;

D O I：

暂无

中图分类号：

S828 [猪];

学科分类号：

摘要：

为简化屠宰实验对胴体的分离过程，根据瘦肉率与瘦肉重、骨骼重、皮重及脂肪重间存在的相关关系，配置出一个优化的多元回归方程：Ｙ＝５６７＋０８４Ｘ１－１８４Ｘ２，复相关系数：Ｒ＝０９０９６。在以后的屠宰实验中，瘦肉与骨骼、皮与脂肪可不进行分离，以瘦肉与骨骼的合重和皮与脂肪的合重为两自变量，对ＤＶＩ系猪的瘦肉率进行估测。

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