共 5 条
- [5] 医用微生态学[M]. 中国医药科技出版社 , 杨景云主编, 1997
丙酮沉淀法提取中性β-甘露聚糖酶的条件研究
被引：8
作者：
程立忠
张理珉
丁骅孙
沙涛
张汉波
机构：
[1] 云南大学生物系!云南昆明,云南大学生物技术系!云南昆明,云南大学生物系!云南昆明,云南大学生物系!云南昆明,云南大学生物系!云南昆明
来源：
关键词：
枯草芽孢杆菌;
β-甘露聚糖酶;
丙酮;
有机溶剂沉淀法;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ92 [发酵工业];
学科分类号：
081703 ;
082203 ;
摘要：
利用丙酮沉淀提取枯草芽孢杆菌 (Bacillussubtilis)K3- 14发酵产生的中性 β -甘露聚糖酶 ,- 2 0℃时V(发酵液 )∶V(丙酮 )用量为 1∶1.0时 ,提取率为 82 .5 7% ,固体酶制剂酶活力为 19.43万U/g ,1∶2 .0时提取率为 95 .40 % ,所得固体酶净重增加 ,酶活力下降为 8.6 2万U/g ;在 - 2 0℃低温下丙酮对酶的提取影响较小 ,12h内提取率从 97.34 %下降到 87.89% ,下降 9.71% ,而 30℃丙酮对 β -甘露聚糖酶提取影响大 ,从 90 .31%下降到 41.89% ,下降 5 3.6 2 % ,但在 4h以内酶提取率仍能保持在 78.93%以上 ,此工艺在工业上是可行的 .
引用
收藏
页码：318 / 320
页数：3
相关论文