微波辅助萃取葛根粉中葛根素工艺研究

被引：11

作者：

罗志强

孙术国

黄静

王小虎

唐小松

机构：

[1] 吉首大学食品科学研究所

来源：

中国食物与营养 | 2009年 / 09期

关键词：

微波辅助萃取; 葛根; 葛根素; 响应面法;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

以湘西野葛根为原料,在微波条件下萃取其葛根素,探讨了微波平均辐射功率、辐射时间、液固比、溶剂浓度对葛根素萃取的影响。采用反向高效液相色谱法测定葛根粉中的葛根素含量,并以响应面法确立其最佳萃取工艺,考察辐射功率、辐射时间、液固比三因素对葛根素提取率的影响。其最佳工艺参数为辐射功率300w,辐射时间40s,液固比27.914:1。

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