优质稻株的农艺性状与稻米品质关系的研究

测定桂花香等 4个优质稻品种的农艺性状和稻米品质 ,进行相关分析和通径分析。农艺性状中的穗枝梗数和穗总粒数、穗实粒数之间呈极显著正相关 ,成穗率与穗长之间 ,穗复枝数与穗总粒数之间呈显著正相关 ,而有效穗数与茎宽之间 ,千粒重与穗复枝数、穗实粒数均呈显著负相关。稻米品质中的糙米率与精米率呈极显著正相关 ,精米率与整精米率、蛋白质之间均呈显著正相关。整精米率、碱消值与直链淀粉含量之间 ,垩白率与糙米率、蛋白质之间均呈显著负相关 ,精米率与垩白率之间呈极显著负相关。农艺性状与稻米品质之间不呈显著相关。单株生产力对蛋白质含量的直接影响是负值 ,而生产力对直链淀粉含量的影响是正值 ,直接影响比间接影响大。