便携式苹果品质快速无损检测系统设计

被引：10

作者：

宫元娟 ^{[1
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裴军强 ^{[1
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李宏博 ^{[2
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冯雨龙 ^{[1
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宁晓峰 ^{[1
]}

机构：

[1] 沈阳农业大学工程学院

[2] 沈阳农业大学园艺学院

来源：

沈阳农业大学学报 | 2017年 / 48卷 / 02期

关键词：

寒富苹果; 糖度; 近红外光谱; 便携式;

D O I：

暂无

中图分类号：

S661.1 [苹果];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

为可移动、快速、便携的利用可见/近红外光谱技术检测苹果糖度,基于嵌入式系统和可见/近红外光谱检测技术,开发了便携式苹果品质快速无损检测系统。以ARM11处理器为核心,以卤素灯光源和USB2000+可见/近红外光谱仪为光谱检测平台,在ARM11内嵌的Win CE6.0系统上,采用VS2005编程工具,设计出人性化的软件系统,并实现苹果的糖度值输出到LCD触摸屏上。以寒富苹果样本作为研究的对象,采集寒富苹果样本的可见/近红外光谱数据值,采取二阶微分、多元散射校正、平滑等方法对光谱进行预处理,选取485.01～900.71nm共1231个波长点建立寒富苹果糖度的偏最小二乘数学模型,预测模型决定系数R2=0.9852,预测均方根误差RMSEP（0.0958）<校正均方根误差RMSEC（0.1172）,偏差值Bias=-0.0133。经过试验验证,绝大多数样本的预测值和测量值的绝对偏差值均在0.15以内,绝对偏差值很小,表明该监测检测系统能比较好地满足苹果糖度的快速无损检测要求,实现可便携的苹果糖度的快速无损检测,对寒富苹果产中和产后的管理提供依据。同时,该检测系统可以将经过试验研究得到的不同品种的果蔬糖度、酸度、色度（L*,A*,B*）模型导入该检测系统,实现不同品种果蔬多品质参数的同时检测。

引用

页码：238 / 243

页数：6

共 19 条

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