洋梨硬度的便携式可见/近红外漫透射检测技术

被引：18

作者：

王加华 ^{[1
,2
]}

陈卓 ^{[3
]}

李振茹 ^{[4
]}

韩东海 ^{[2
]}

机构：

[1] 许昌学院化学化工学院

[2] 中国农业大学食品科学与营养工程学院

[3] 中国农业大学水利与土木工程学院

[4] 不详

来源：

农业机械学报 | 2010年 / 41卷 / 11期

关键词：

洋梨; 硬度; 近红外光谱; 漫透射; 无损检测;

D O I：

暂无

中图分类号：

S123 [光在农业上的应用];

学科分类号：

摘要：

采用便携式可见/近红外检测仪快速检测阿巴特、康佛伦斯和五九香梨硬度。采集洋梨漫透射光谱(500～1 010 nm),经二阶导数和卷积平滑处理后,分别建立偏最小二乘法和多元线性回归模型。相关系数法和遗传算法用于选择偏最小二乘法建模变量,预测均方差分别为7.780 N和8.080 N,相对预测误差分别为26.24%和29.71%。多元线性回归模型使用7个变量,预测均方差和相对预测误差分别为7.740 N和26.10%。结果表明:建立多品种洋梨硬度全局模型是可行的,便携式仪器可用于洋梨硬度现场检测。

引用

页码：129 / 133

页数：5

共 10 条

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