医学生营养知识及饮食行为对营养状况的影响

目的了解医学生营养知识、营养状况、饮食行为及其相互关系,为相关干预研究提供参考依据。方法选取同济医学院329名大学生,采用体质量指数评价学生现时营养状况,同时对营养知识及饮食行为进行问卷调查。结果医学生营养不良率为21.28%,低于全国大学生的平均水平;超重和肥胖率为2.12%。医学生有较强的健康意识,营养知识处于良好水平,但仍然存在不吃早餐等不良饮食行为。营养知识、营养状况、饮食行为之间存在较强的关联。结论应从加强营养教育和提高学校餐饮质量等方面着手,以进一步改善医学生的营养状况。