桑黄多糖脱蛋白方法与条件优化

被引：36

作者：

谢丽源

彭卫红

甘炳成

机构：

[1] 四川省农业科学院土壤肥料研究所

来源：

西南农业学报 | 2011年 / 24卷 / 01期

关键词：

桑黄; Sevag法; TCA法; 多糖; 蛋白质去除率; 多糖损失率;

D O I：

暂无

中图分类号：

S567.39 [];

学科分类号：

摘要：

对桑黄多糖提取液中的蛋白质去除方法和条件进行了优化。采用Sevag法与三氯乙酸(TCA)法去除桑黄多糖中的游离蛋白质,比较两种方法对蛋白质去除的影响。结果表明,三氯乙酸法去除蛋白质的效果优于Sevag法,其最佳脱蛋白条件为:5%三氯乙酸用量,处理3次,反应时间30 min,在此条件下,蛋白质去除率为82%,多糖损失率为10.8%。

引用

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页数：3

共 8 条

[1]

海带多糖的脱蛋白研究 [J].