花生壳中总黄酮提取工艺条件的优化

被引：7

作者：

李杰

肖连冬

臧晋

赵磊

机构：

[1] 南阳理工学院生化学院

来源：

关键词：

花生壳; 黄酮; 提取;

D O I：

10.15889/j.issn.1002-1302.2010.04.064

中图分类号：

S565.2 [花生];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

以花生壳为原料,用乙醇提取花生壳中的总黄酮,研究不同因素对黄酮类化合物提取率的影响,确定较优的提取工艺条件。乙醇提取花生壳中总黄酮较优条件为:温度80℃,液固比30∶1,乙醇浓度80%,提取时间3.5 h。在此条件下黄酮类化合物提取率达1.74%。

引用

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