食品与药品包装中的纳米技术

被引：16

作者：

徐晓娟

机构：

[1] 浙江科技学院

来源：

包装工程 | 2008年 / 02期

关键词：

包装; 纳米技术; 食品与药品;

D O I：

暂无

中图分类号：

TB383.1 []; TB484 [包装材料];

学科分类号：

070205 ; 080501 ; 1406 ; 0805 ;

摘要：

探讨了纳米技术在食品与药品包装中的研究和应用现状及发展,包括纳米抗菌、保鲜、高阻隔性三类食品包装的研究及应用,纳米高阻隔性、抗菌性两类药品包装材料的研究和应用,纳米包装材料的安全性与产业化。包装行业进入纳米时代,纳米技术大大推动了食品和药品包装的发展;同时,安全性研究不可忽视,产业化是发展方向。

引用

页码：191 / 194

页数：4

共 12 条

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