小麦中后期灌溉对产量和营养品质的影响

在豫北新乡的灌溉试验表明,无论是在干旱年份或降水正常年份,小麦生育中后期进行适当的灌溉能明显地提高小麦的籽粒产量、蛋白质产量、蛋白质含量和赖氨酸含量。在豫北一般干旱年份中后期灌溉量宜控制在100—150立方米;在降水较正常的年份中后期灌溉量宜控制在70—98立方米。小麦生育中后期80厘米土层的平均含水量以15.6％左右为适宜。生育后期过多的灌溉会明显降低小麦籽粒产量、蛋白质含量和赖氨酸含量。