长林系列品种油茶籽含油率和脂肪酸组成分析研究

被引：17

作者：

朱功良 ^{[1
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周伟国 ^{[1
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黎曙光 ^{[1
]}

王开良 ^{[2
]}

余启锋 ^{[3
]}

胡忠洲 ^{[3
]}

机构：

[1] 湖北省林业科技推广中心

[2] 中国林科院亚热带林业研究所

[3] 黄陂区李集林业站

来源：

湖北林业科技 | 2013年 / 42卷 / 04期

关键词：

油茶; 品种; 含油率; 脂肪酸;

D O I：

暂无

中图分类号：

S794.4 [油茶];

学科分类号：

090702 [森林培育];

摘要：

对10个引种栽培的长林品种油茶籽含油率和脂肪酸进行了测定。结果表明:采果时间对含油率影响大,不同品种间含油率差异显著。长林3号含油率比原产地高0.80%,长林4,18,23,27号引种后含油率与原产地差异不大,审定的长林3,4,18,23号和27号比对照分别大10.10%,4.65%,6.35%,11.63%和10.51%。油茶籽油脂肪酸主要由油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸4种脂肪酸组成。油酸含量在72.40%～84.70%,均值为79.34%;亚油酸含量在4.30%～15.50%,均值为9.47%;棕榈酸含量在6.60%～9.00%,均值为7.75%;硬脂酸含量在1.20%～3.10%,均值为2.03%。

引用

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页数：3

共 6 条

[1]

不同品系油茶种子脂肪酸组成分析 [J].