维生素C生产工艺进展

被引：25

作者：

李春艳

夏海平

蓝伟光

机构：

[1] 福建医科大学化学教研室!福建福州

[2] 厦门大学材料科学系!福建厦门

[3] 厦大三达膜科技有限公司

[4] 福建厦门

来源：

中国医药工业杂志 | 2001年 / 01期

关键词：

维生素C; 2-酮-L-古洛糖酸; 发酵; 提取; 转化; 膜分离;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ466.3 [维生素Ｃ];

学科分类号：

摘要：

综述了维生素 C生产中发酵、提取和转化过程的工艺进展 ,并对高新技术—— DNA重组技术和膜分离技术在维生素 C生产中的应用作了介绍。

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页数：4

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