维生素C发酵新工艺中2-氧代-L-古洛糖酸发酵液絮凝处理研究

被引：2

作者：

王毅武

尹光琳

机构：

[1] 中国科学院上海生物工程研究中心

来源：

中国医药工业杂志 | 1997年 / 06期

关键词：

D－葡萄糖串联发酵,棒状杆菌SCB3058,2－氧代－L－古洛糖酸,絮凝;

D O I：

10.16522/j.cnki.cjph.1997.06.001

中图分类号：

TQ460.38 [微生物作用过程];

学科分类号：

100705 ;

摘要：

将絮凝技术应用于Ｄ－葡萄糖直接串联发酵产生维生素Ｃ前体——２－氧代－Ｌ－古洛糖酸（１）这一新工艺中第二步菌株（即能将中间体２，５－二氧代－Ｄ－葡萄糖酸转化为１的棒状杆菌ＳＣＢ３０５８）发酵液的处理。系统研究了絮凝处理的最适条件。实验结果表明，絮凝剂的种类和浓度、处理过程中的ｐＨ值和温度，是影响絮凝效果的关键因素。将发酵液用适当的絮凝剂在浓度２０００ｐｐｍ、ｐＨ７．００和温度４０°Ｃ的条件下处理４ｈ所除去的固体杂质比用离心法多４．２５倍。

引用

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共 5 条

[1] D-葡萄糖串联发酵产生维生素C前体—2-酮基-L-古龙酸——Ⅱ.菌株SCB3058产生2-酮基-L-古龙酸发酵条件的研究 [J].