蔬菜硝酸盐污染及调控技术附视频

被引：5

作者：

廖鸿昕 ^{[1
]}

刘德林 ^{[2
]}

张乐平 ^{[2
]}

机构：

[1] 湖南农业大学生物科学与技术学院

[2] 湖南省原子能农业应用研究所

来源：

湖南农业科学 | 2009年 / 10期

关键词：

蔬菜; 硝酸盐; 污染; 调控措施;

D O I：

10.16498/j.cnki.hnnykx.2009.10.029

中图分类号：

S63 [蔬菜园艺];

学科分类号：

090202 ;

摘要：

基于多个学者的研究成果,对中国蔬菜硝酸盐污染现状进行了综述。分析了影响蔬菜硝酸盐污染的因素,主要有:氮肥施用不合理、贮藏的时间和条件、光照长度与强度等。针对上述影响因素,提出了培育良种、科学施肥、合理灌溉、适期采收等调控措施。最后,对以后的研究方向进行了展望。

引用

页码：90 / 92+96 +96

页数：4

共 19 条

[1] 叶面喷施锌肥对生菜各器官中硝酸盐含量和硝酸还原酶活性的影响 [J].

郭大勇 ;

谢建磊 ;

朱仕贵 ;

刘红霞 ;

苗艳芳 ;

乔琦 .

西北农业学报, 2008, (05) :302-305

[2] 佛山市郊菜地土壤和蔬菜硝酸盐污染状况分析 [J].

李梅 ;

胡文娥 ;

李锐 ;

聂呈荣 ;

欧阳凤梅 ;

梁嘉瑞 ;

陈彩凤 .

安徽农业科学, 2008, (18) :7845-7846+7858

[3] 芜湖市主要叶菜类蔬菜硝酸盐、亚硝酸盐含量分析 [J].

张永兰 ;

王友保 .

阜阳师范学院学报(自然科学版), 2008, (02) :52-54

[4] 长沙市超市蔬菜硝酸盐含量及污染状况评价 [J].

王翠红 ;

唐建初 ;

刘钦云 ;

黄新 ;

陈欣欣 .

湖南农业科学, 2008, (02) :95-97

[5] 不同氮肥种类及用量对蔬菜硝酸盐积累动态的影响附视频 [J].

薛珠政 ;

温庆放 ;

李大忠 ;

李永平 ;

康建坂 .

扬州大学学报(农业与生命科学版), 2007, (04) :81-84

[6] 不同水分条件下不同形态氮素比例对苋菜产量与硝酸盐含量的影响 [J].

郭丽娜 ;

刘秀珍 ;

赵兴杰 .

中国生态农业学报 , 2007, (06) :208-209

[7] 不同施肥方式对蔬菜硝酸盐含量的影响 [J].

陈子才 ;

倪治华 ;

周晓锋 .

上海蔬菜, 2006, (06) :70-71

[8] 上海浦东地区蔬菜硝酸盐与亚硝酸盐污染现状分析 [J].

侯晶 ;

陈振楼 ;

姚春霞 ;

陆利民 ;

蔡贞 .

华南农业大学学报, 2006, (02) :17-19

[9] 长沙市蔬菜硝酸盐污染状况及对策 [J].

贾来 ;

梁命宜 .

上海蔬菜, 2003, (05) :61-63

[10] 大白菜不同品种硝酸盐含量的分析 [J].

陈振德 ;

陈建美 ;

何金明 ;

蔡葵 ;

王佩圣 ;

陈雪辉 .

中国蔬菜, 2002, (02) :45-45

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