四川盆地不同水稻品种稻米品质分析鉴定

被引：9

作者：

马鹏

陶诗顺

吴霞

钟韵

余康宁

机构：

[1] 西南科技大学生命科学与工程学院

来源：

安徽农业科学 | 2014年 / 42卷 / 28期

关键词：

水稻; 品质性状; 品质分析; 四川盆地;

D O I：

10.13989/j.cnki.0517-6611.2014.28.109

中图分类号：

S511 [稻];

学科分类号：

摘要：

[目的]进一步了解四川省内水稻品质状况。[方法]主要从稻米的外观品质、碾米品质、蒸煮品质和营养品质等几项指标对四川盆地的15种不同水稻品种稻米的品质进行分析鉴定。[结果]试验表明,供试的15个不同水稻栽培品种的差异主要表现在整精米率、垩白大小、垩白米率、支链淀粉含量上面,宜香优2115、内香7539和Q优6号在四川盆地的适应性强,品质相比其他的品种优良,具有推广意义。[结论]研究可为水稻的种植推广提供理论依据。

引用

页码：9936 / 9937+9941 +9941

页数：3

共 10 条

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