水稻品质研究进展与展望

被引：49

作者：

何秀英

廖耀平

程永盛

陈钊明

陈粤汉

机构：

[1] 广东省农科院水稻研究所

来源：

广东农业科学 | 2009年 / 01期

关键词：

水稻; 品质; 研究进展; 展望;

D O I：

10.16768/j.issn.1004-874x.2009.01.015

中图分类号：

S511.033 [];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

概述了目前水稻品质育种、米质评价指标、品质形成的生理机理、环境和淀粉结构对米质的影响、品质性状的遗传和基因定位、新技术在品质研究上的应用等国内外研究成果,同时结合水稻品质育种的工作实践,对水稻品质研究进行了展望。

引用

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页数：6

共 51 条

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