葡萄采后生理研究进展

被引：4

作者：

关文强

阎瑞香

机构：

[1] 国家农产品保鲜工程技术研究中心!天津

来源：

保鲜与加工 | 2001年 / 02期

关键词：

葡萄; 采后生理; 研究进展;

D O I：

暂无

中图分类号：

S663.1 [葡萄]; S601 [生物学原理];

学科分类号：

摘要：

围绕葡萄来后的呼吸代谢、采后脱粒机理、ＳＯ２伤害机制及褐变原因等方面，综述了近年来国内外葡萄采后生理研究进展情况。

引用

页码：24 / 26

页数：3

共 17 条

[1] 极值气体条件下玫瑰香葡萄中乙醇和乙醛含量变化的研究 [J].

关文强 ;

刘兴华 ;

张华云 ;

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[2] SO2对灰霉葡萄孢和交链孢的抑制作用 [J].

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植物保护学报, 1998, (01) :79-84

[3] 外源激素和病原侵染对采后葡萄呼吸速率及组织内源激素的影响 [J].

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[4] SO2对鲜葡萄采后熏蒸处理的组织解剖研究 [J].

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张维一 ;

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西北植物学报, 1997, (04) :516-521

[5] SO2对鲜食葡萄一些酶活性营养成分及膜透性的影响 [J].

葛毅强 ;

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[6] 无核白葡萄采后果实呼吸和乙烯释放特性及病原侵染的影响 [J].

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[7]

植物生长调节剂对巨峰葡萄贮藏的影响[J]. 王春生,冯津,赵猛,梁小娥,李建华.中国果树. 1996(04)

[8] 防止葡萄采后脱粒的试验初报 [J].

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[9] 我国葡萄生产、科研发展现状 [J].

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[10] 葡萄贮藏过程中的褐变初探 [J].

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