我国主要富硒茶的增硒途径与开发前景

被引：20

作者：

贾朝佩

周俊

朱江

机构：

[1] 安徽农业大学资源与环境学院

来源：

茶业通报 | 2010年 / 32卷 / 02期

关键词：

硒; 富硒茶; 主要产地; 增硒途径; 前景;

D O I：

10.16015/j.cnki.jteabusiness.2010.02.009

中图分类号：

S571.1 [茶];

学科分类号：

090302 [植物营养学];

摘要：

硒是人体必需的营养元素,缺硒可以导致心肌损伤(克山病)、高血压、肝病,甚至恶性肿瘤等多种疾病的发生。我国有72%的地区缺硒,饮用富硒茶已有研究证明是补充人体硒不足的最好途径之一。本文概述了我国主要天然富硒茶的产地、富硒茶叶硒含量与开发富硒茶的主要途径和前景。

引用

页码：81 / 84

页数：4

共 21 条

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