果蔬保鲜包装

被引：19

作者：

崔爽

机构：

[1] 重庆工商大学

来源：

包装工程 | 2007年 / 04期

关键词：

果蔬; 材料; 保鲜技术;

D O I：

暂无

中图分类号：

S609.3 [];

学科分类号：

082803 ;

摘要：

在对果蔬物性分析的基础上,提出了保鲜包装要求并总结了国内外近年来功能性包装材料与先进的包装技术。

引用

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页码：185 / 186+192 +192

页数：3

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