食品安全与微生物控制综述

被引：8

作者：

张钧

机构：

[1] 安徽省疾病预防控制中心

来源：

安徽预防医学杂志 | 2006年 / 06期

关键词：

食品; 安全; 微生物;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

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页码：408 / 410

页数：3

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共 12 条

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