基于能量摄入优化设计的《鼻饲登记表》应用于口腔癌患者的效果评价题录附视频

目的 基于能量摄入优化设计《鼻饲登记表》,评价其在口腔癌鼻饲患者围手术期营养支持中的应用效果。方法 根据鼻饲操作规范要求并汇总临床常用食物所含成分,优化设计和应用《鼻饲登记表》,采用整群抽样方法,调查使用登记表前后全区12名管床护士的能量摄入相关知识及其各对5例患者能量摄入评估的准确率,比较护士单次登记所需时间和使用登记表前18例和使用登记表后17例留置胃管患者的鼻饲知识知晓情况。结果 使用登记表前护士的能量摄入相关知识得分为(57.50 ± 17.77)分,低于使用后的(89.00 ± 6.18)分,差异有统计学意义(t=17.317,P<0.01)；使用前护士对患者能量摄入评估准确率为61.67%(37/60),低于使用后准确率为93.33%(56/60),差异有统计学意义(χ2=17.252,P<0.01)；使用前护士单次登记所需时间为(18.16 ± 6.26)s,高于使用后的(12.65 ± 5.67)s,差异有统计学意义(t=22.445,P<0.01)；使用表格前患者的鼻饲知识知晓得分为(69.44 ± 15.89)分,低于使用后的(86.47 ± 11.15)分,差异有统计学意义(t=-3.649,P=0.001)。结论 基于能量摄入优化设计的《鼻饲登记表》清晰明了,既帮助医务人员更精准地了解患者实际的能量及蛋白质摄入情况,有利于制订营养干预计划,促进患者康复,又方便护士填写,缩短了书写时间,而且提高了宣教效果,值得推广。