HPLC-PDA法同时测定功能性饮料中9种水溶性维生素

被引：13

作者：

王荣艳

贾丽

钱春燕

机构：

[1] 北京市理化分析测试中心

来源：

现代科学仪器 | 2010年 / 04期

关键词：

水溶性维生素; 高效液相色谱(HPLC)法; 功能性饮料; 二极管阵列检测器(PDA);

D O I：

暂无

中图分类号：

TS275.4 [功能饮料];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

本文研究了用高效液相色谱(HPLC)—二极管阵列检测器(PDA)扫描结合同时测定9种水溶性维生素VB1、VB2、VB6、VB12、叶酸、烟酸、烟酰胺、泛酸钙和VC的方法,扫描波长是190nm～600nm,提取波长分别是210nm和262nm。结果说明测定相关系数R2为0.9997～1.000。平均回收率为81.4%～108%,RSD为0.41～5.46。可应用于市售功能性饮料中水溶性维生素含量的测定。

引用

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共 4 条

[1] 离子对反相高效液相色谱法同时测定功能性饮料中的B族维生素 [J].