离子对反相高效液相色谱法同时测定功能性饮料中的B族维生素

建立了可同时测定VB1、VB2、VB6、VB12和烟酰胺等常见添加B族维生素含量的离子对反相液相色谱法。流动相为甲醇-醋酸（0.5%）(体积比30∶70其中每升流动相含5 mmol的庚烷磺酸钠和0.05%三乙胺);流速为1.2 mL/min;采用紫外检测器,波长为270 nm;色谱柱为ZORBAX Eclipse XDB-C18,柱温为30℃。各种维生素含量测定方法的线性关系良好,R=0.9993～0.9998;回收率96.8%100.2%,RSD=0.65%1.43%。本方法应用于市售功能性饮料中B族维生素含量的测定,结果准确。