荞麦和商品苦荞茶中芦丁含量的测定

被引：21

作者：

黄艳菲 ^{[1
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彭镰心 ^{[2
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丁玲 ^{[1
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李艳丹 ^{[1
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左旭 ^{[1
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刘圆 ^{[1
]}

赵钢 ^{[2
]}

机构：

[1] 西南民族大学民族医药研究院

[2] 成都大学生物产业学院

来源：

现代食品科技 | 2012年 / 28卷 / 09期

关键词：

荞麦; 芦丁; 苦荞茶;

D O I：

10.13982/j.mfst.1673-9078.2012.09.006

中图分类号：

S517 [荞麦];

学科分类号：

090104 [作物信息科学与技术];

摘要：

采用RP-HPLC法测定不同种荞麦、不同商品苦荞茶中芦丁的含量。以回流法提取,采用DIKMA diamonsil(4.6 mm×250mm,5μm)色谱柱,流动相为乙腈-0.1%磷酸水,柱温20℃,流速为1 mL/min,检测波长为255 nm,在该色谱条件下,芦丁分离效果好,线性范围为0.003976～0.5964 mg/mL(r=0.9999)。平均回收率为96.93%(n=6),RSD为2.72%。结果表明:苦荞中芦丁含量远远高于甜荞;不同生产地的苦荞茶中芦丁含量差异较大,可能与原料产地及制作工艺不同有关;不同类型苦荞茶商品中以全胚茶中芦丁含量最高。

引用

页码：1219 / 1222

页数：4

共 13 条

[1]

正交设计优选苦荞中芦丁和槲皮素的提取工艺研究 [J].