现代提取分析技术在黄酮类化合物中的应用

被引：31

作者：

李莉 ^{[1
]}

刘成梅 ^{[1
]}

田建文 ^{[2
]}

李俶 ^{[2
]}

刘伟 ^{[2
]}

机构：

[1] 南昌大学食品工程教育部重点实验室

[2] 宁夏科技厅

来源：

江西食品工业 | 2006年 / 04期

关键词：

黄酮类; 超临界萃取; 分光光度法; 高效液相色谱法;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201.1 [食品工程学、食品工艺学];

学科分类号：

摘要：

本文主要综述了黄酮类化合物的提取分析方法。重点介绍了超临界萃取技术、超声波、微波等现代提取方法以及分光光度法、薄层色谱法、高效液相色谱分析方法。

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页数：3

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