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纸上色谱及其在中草药成分分析中的应用.[M].林启寿 编著.科学出版社.1983,
地菍果实红色素的分离及组成初步鉴定
被引：39
作者：
石冬梅
林友文
李柱来
机构：
[1] 福建医科大学药学系,福建医科大学药学系,福建医科大学药学系福州,福州,福州
来源：
关键词：
地菍果实红色素;
纸层析;
紫外-可见吸收光谱;
结构鉴定;
D O I：
10.16333/j.1001-6880.2003.03.017
中图分类号：
TS202.3 [食品添加剂];
学科分类号：
100403 [营养与食品卫生学];
摘要：
本文对福建产地果实红色素利用纸层析法、紫外 可见光谱法等技术进行分析 ,结果表明 :地果实红色素的两个主要成分初步推测为芍药定 3 葡萄糖苷 (Pn 3 glu)和芍药定 3 芸香苷 (Pn 3 rut)。
引用
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页数：4
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