固态混合发酵提高木聚糖酶和纤维素酶活力的研究

被引：27

作者：

胡奎娟 ^{[1
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吴克 ^{[2
]}

潘仁瑞 ^{[2
]}

刘斌 ^{[2
]}

蔡敬民 ^{[1
]}

机构：

[1] 安徽农业大学生命科学学院

[2] 合肥学院生物与环境工程系

来源：

菌物学报 | 2007年 / 02期

关键词：

木霉; 黑曲霉; 接种比例; 接种时间; 碳源; 氮源;

D O I：

10.13346/j.mycosystema.2007.02.020

中图分类号：

TQ925 [酶制剂（酵素）];

学科分类号：

摘要：

研究了接种比例、接种时间、碳源、氮源等因素对木霉和黑曲霉混合发酵产木聚糖酶和纤维素酶的影响。试验结果表明,当木霉和黑曲霉按4:6同时接种,以玉米芯3．75g、麸皮3．75g、葡萄糖37．5mg为混合碳源,Mandels营养盐11．5mL、添加NH4NO37．5mg为氮源,在84h产纤维素酶活力达到230IU/g干物质,木聚糖酶活力达到1308IU/g干物质,与两菌纯培养相比,纤维素酶活力提高163％,木聚糖酶活力提高79．5％。

引用

页码：273 / 278

页数：6

共 5 条

[1] Trichoderma viride菌生物量测定及其纤维素酶合成特征 [J].