白灵菇液体深层发酵多糖的提取

被引：6

作者：

李正鹏

蔡永萍

林毅

李廷春

樊洪泓

机构：

[1] 安徽农业大学生命科学学院

来源：

包装与食品机械 | 2005年 / 06期

关键词：

白灵菇; 深层发酵; 多糖; 提取工艺;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS219 [其他食品制造];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

本文对白灵菇菌株液体深层发酵液中胞内、胞外多糖的提取工艺进行了研究。通过单因子试验和正交试验结果得到胞内多糖的提取工艺参数:温度60℃,提取时间2h,提取次数为2次,加水倍量为35倍。胞外多糖的提取工艺参数:浓缩比为1/2、浓缩温度60℃、醇沉终浓度75%、pH6.0。

引用

页码：28 / 30

页数：3

共 7 条

[1] 地生枝顶孢RCEF0260多糖提取工艺的研究 [J].

吴茜茜 ;

李春如 ;

樊美珍 .

包装与食品机械, 2005, (01) :11-13

[2] 液体深层培养中灵芝多糖的提取和纯化 [J].

臧晋 ;

黄开勋 .

食品与发酵工业, 2004, (04) :135-137

[3] 白阿魏菇菌丝体多糖(PNMP)体外抗氧化活性 [J].

李永泉 ;

吴炬 ;

花立民 ;

吴应文 ;

杨全珍 ;

张育康 .

兰州大学学报, 2003, (06) :70-73

[4] 深层发酵羊肚菌多糖的提取、分离及纯化研究 [J].

贾建会 ;

吕晓莲 ;

樊利青 ;

不详 .

食品科学 , 2002, (04) :59-63

[5] 白灵侧耳栽培技术研究 [J].

胡清秀 ;

邓华平 .

食用菌学报, 2001, (04) :38-42

[6] 阿魏蘑多糖理化性质及免疫活性研究 [J].

甘勇 ;

吕作舟 .

菌物系统, 2001, (02) :228-232

[7] 阿魏菇对小鼠免疫功能的影响 [J].

赵祁 ;

肖杰 ;

王勤 .

中国食用菌, 2001, (01) :43-45

← 1 →