果寡糖在畜禽生产中的研究应用状况概述

被引：2

作者：

陈主平

罗文华

机构：

[1] 重庆市畜牧科学研究院

来源：

贵州畜牧兽医 | 2005年 / 05期

关键词：

寡糖; 果寡糖; 应用状况; 前景;

D O I：

暂无

中图分类号：

S816.7 [饲料添加剂];

学科分类号：

摘要：

果寡糖(FOS)是近年来发现的一种新型的绿色饲料添加剂,它是肠道内双歧杆菌等有益菌的增殖因子,能使其大量繁殖,以此达到抑制有害菌的目的,其作用效果类似益生素。FOS还可通过微生物代谢分解生成有机酸,经盲肠吸收,参与肌体代谢。由于它无毒、无污染,故被誉为益生元类绿色添加剂。本文就果寡糖的理化性质、作用机理、应用状况及应用前景进行概述。

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