中国野生大豆(G.soja)蛋白质含量及其氨基酸组成的研究进展

被引：8

作者：

杨光宇

纪锋

机构：

[1] 吉林省农科院大豆研究所

来源：

大豆科学 | 1999年 / 01期

关键词：

野生大豆；蛋白质含量；氨基酸组成；贮藏蛋白;

D O I：

暂无

中图分类号：

S565.101 [];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

本文概述了我国自８０年代以来对中国野生大豆（Ｇ．ｓｏｊａ）蛋白质含量、氨基酸组成和蛋白组份等方面的研究结果，为进一步深入研究、利用我国丰富的野生大豆资源提供参考信息。

引用

页码：3 / 5

页数：5

共 22 条

[1] 东北地区野生大豆和半野生大豆化学品质研究综述 [J].

纪锋 ;

杨光宇 .

吉林农业科学, 1997, (03) :16-20

[2] 大豆贮藏蛋白氨基酸组成与遗传密码的相关性研究 [J].

陈绍江，张国栋 .

东北农业大学学报, 1994, (02) :105-109

[3] 野生大豆中的高含硫氨基酸种质 [J].

徐豹 ;

张明 ;

路琴华 ;

庄炳昌 ;

常碧影 .

大豆科学, 1993, (03) :265-266

[4] 中国野生大豆资源的地理分布及生态分化研究 [J].

李福山 .

中国农业科学, 1993, (02) :47-55

[5] 中国野生大豆种子脂肪、蛋白质含量与农艺性状的关系 [J].

刘兴媛 .

中国油料 , 1992, (04) :63-66

[6] 甘肃省野生大豆资源蛋白质含量分析 [J].

王颢 ;

王海 ;

马志军 ;

郭风霞 .

甘肃农业科技, 1991, (05) :12-14

[7] 萌发过程中不同进化类型大豆蛋白质及其组份的变化 [J].

庄炳昌 ;

徐豹 ;

张明 ;

纪峰 .

大豆科学, 1990, (04) :341-346

[8] 安徽省大豆蛋白资源的研究 [J].

戴瓯和 ;

周守年 ;

刘金梅 .

安徽农业科学, 1990, (03) :224-228

[9] 野生大豆(G.soja)种子贮藏蛋白组份 11S/7S 的研究 [J].

徐豹 ;

邹淑华 ;

庄炳昌 ;

林忠平 ;

赵玉锦 .

作物学报, 1990, (03) :235-241

[10] 萌发过程中不同进化类型大豆种子贮藏蛋白的电泳分析 [J].

庄炳昌 ;

徐豹 .

大豆科学, 1987, (03) :209-211

← 1 2 3 →