市售鲜畜肉中沙门菌的血清型及耐药性研究

被引：5

作者：

侯雪娇 ^{[1
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莫国东 ^{[2
]}

焦鹏涛 ^{[1
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王海源 ^{[1
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韦平 ^{[1
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机构：

[1] 广西大学养禽与禽病研究所

[2] 广西畜牧研究所

来源：

黑龙江畜牧兽医 | 2015年 / 15期

关键词：

沙门菌; 畜肉; 血清型; 耐药性; 分离株;

D O I：

10.13881/j.cnki.hljxmsy.2015.1437

中图分类号：

S852.5 [血清学]; S852.6 [家畜微生物学（兽医病原微生物学）];

学科分类号：

090601 ;

摘要：

为了研究市售新鲜畜肉(猪肉、牛肉)中污染的沙门菌血清型及其耐药性,试验以2012—2014年南宁市售384份新鲜猪肉、牛肉分离得到的92株沙门菌疑似菌株为研究对象,试验采用GB4789.4—2010血清学鉴定的方法以及Kirby-Bauer法分别检测分离株的血清型及耐药性。结果表明:从分离株中共鉴定出21种血清型,主要血清型为德比沙门菌(51.1%)以及伦敦沙门菌(13.0%);分离株对四环素的耐药率最高(70.7%),其次为氯霉素、甲氧嘧啶、复方新诺明及氨苄西林,除11株对20种测试药物全部敏感外,其余81株均表现不同程度的耐药性,其中三重及以上的耐药菌株占56.5%,分离株最多可耐10种抗生素。说明南宁市售新鲜猪肉、牛肉中污染的沙门菌血清型复杂,多重耐药性问题比较严重。

引用

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页数：4

共 15 条

[1] 鸡源沙门菌的血清型鉴定与耐药性分析 [J].