浅谈富硒茶的保健作用

被引：8

作者：

李永菊

机构：

[1] 江苏食品职业技术学院旅游烹饪系

来源：

茶业通报 | 2009年 / 31卷 / 01期

关键词：

富硒茶; 保健作用; 茶叶; 小鼠; 胡秋; 小家鼠; 含硒量; 低硒;

D O I：

10.16015/j.cnki.jteabusiness.2009.01.012

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

<正>联合国卫生组织于1973年宣布,硒是人体内四十种必不可少的微量元素之一,具有重要的生理功能。人体内硒水平与心血管、肝脏、肿瘤等疾病的发生密切相关,一直为人们所关注。流行病学研究证实人群硒水平与肝癌发生率呈明显的负相关性,补硒可使肝

引用

页码：18 / 20

页数：3

共 20 条

[1] 硒茶对氧化损伤红细胞的保护作用 [J].

刘家兰 .

湖北民族学院学报(医学版), 2006, (04) :9-11

[2] 中国富硒茶研究现状及其开发利用 [J].

翁蔚 ;

白堃元 .

茶叶, 2005, (01) :24-27

[3] 硒茶和非硒茶对D-半乳糖致衰老小鼠总抗氧化能力的对照研究 [J].

袁成福 .

湖北民族学院学报(医学版), 2004, (03) :19-21

[4] 恩施硒茶对小鼠低氧/复氧损伤的保护作用研究 [J].

谭志鑫 ;

袁成福 ;

李玉山 ;

薛慧 .

营养学报, 2004, (03) :239-240

[5] 富硒茶中硒的分析与研究进展 [J].

陈国风 .

中国茶叶加工, 2003, (02) :34-35

[6] 富硒茶对大鼠抗氧化功能的影响 [J].

胡秋辉 ;

潘根兴 ;

安辛欣 ;

丁瑞兴 .

茶叶科学, 2001, (01) :44-47

[7] 硒茶与非硒茶对高胆固醇饮食小鼠血脂的影响 [J].

薛慧 ;

李玉山 ;

谭志鑫 .

湖北民族学院学报(医学版), 2000, (04) :11-13

[8] 富硒茶叶硒的相对生物利用率及其对大鼠吞噬细胞功能的影响 [J].

胡秋辉 ;

潘根兴 ;

安辛欣 ;

朱建春 ;

丁瑞兴 .

南京农业大学学报, 2000, (03) :89-92

[9] 茶树硒营养的研究进展 [J].

汪智慧 ;

龚加顺 ;

郭向华 .

贵州农业科学, 2000, (01) :48-50

[10] 富硒绿茶对人肝癌细胞株Bel—7402的诱导分化作用 [J].

黄育华 ;

张建军 ;

晏雪生 ;

聂广 ;

王伯祥 .

中医药研究, 1999, (05) :43-46

← 1 2 →