施用锌、铁、镧肥对香稻糙米香气和剑叶脯氨酸含量的影响

以杂交香稻组合培杂软香和常规香稻品种桂香占为材料,采用盆栽试验,研究了施用锌、铁、镧肥对香稻糙米香气和剑叶脯氨酸含量的影响。结果表明,基肥施用氯化锌和氯化镧以及齐穗期喷施氯化锌处理能极显著或显著地提高香稻培杂软香和桂香占糙米的香气含量。在齐穗后7 d和齐穗后14 d,6个锌、铁、镧肥施用处理都能不同程度地提高香稻培杂软香和桂香占剑叶的脯氨酸含量;在成熟期,锌肥喷施处理能显著地提高培杂软香剑叶的脯氨酸含量而极显著地降低桂香占剑叶的脯氨酸含量,镧肥基施处理能极显著地增加桂香占剑叶的脯氨酸含量而降低培杂软香剑叶的脯氨酸含量。