香菇多糖的分离纯化方法研究进展

被引:22
作者
李珺 [1 ]
钟耀广 [1 ,2 ]
刘长江 [2 ]
机构
[1] 上海水产大学食品学院
[2] 沈阳农业大学食品学院
关键词
香菇多糖; 分离; 纯化;
D O I
暂无
中图分类号
S646.12 [];
学科分类号
摘要
香菇多糖因具有很高的生物学功能已得到广泛的研究。现对香菇多糖的分离和纯化方法进行综述,以期对今后香菇多糖的应用有所借鉴。
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