超滤膜分离香菇多糖的研究

被引：30

作者：

念保义

陈铭

王铮敏

机构：

[1] 三明学院化生工程系

[2] 福建耀隆化工集团质检部

[3] 三明学院化生工程系福建三明　

[4] 福建福州　

[5] 福建三明　

来源：

化学工业与工程技术 | 2003年 / 04期

关键词：

香菇多糖; 超滤; 传质特性; 凝胶极化模型;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ281 [碳水化合物、糖];

学科分类号：

摘要：

以本地劣质香菇为原料,利用超滤膜装置对浸提的香菇多糖进行分离。同时对超滤过程的阻力及传质特性进行分析,并建立超滤过程的修正凝胶极化模型。经过实验获得香菇多糖提取率5.7%,多糖质量分数89.2%,说明利用超滤方法分离浓缩香菇多糖是有效的工艺手段。

引用

页码：27 / 29+1 +1

页数：4

共 7 条

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