复合诱变红曲霉选育红色素高产菌株

被引：10

作者：

王伟平

吴思方

机构：

[1] 湖北工学院生物工程系

[2] 湖北工学院生物工程系湖北武汉

[3] 湖北武汉

来源：

湖北工学院学报 | 2003年 / 04期

关键词：

红曲霉红色素; 诱变; 液态发酵;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ925 [酶制剂（酵素）];

学科分类号：

081703 ; 082203 ;

摘要：

以紫红曲霉No.1为出发菌株,通过紫外线诱变处理,获得一株色价较高的菌株No.1-18,该菌株红色素含量比No.1提高1倍;进而对其进行紫外-氯化锂复合处理,诱变株经筛选,最后得到一株具有稳定遗传性的红色素高产菌株No.1-18-42,用大米粉摇瓶培养基进行液态发酵,连续传代5次,发酵液中红色素量稳定在18.2U/mL左右,红色素产量比No.1-18提高了30％。

引用

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共 4 条

[1] 水溶性红曲色素工业性试验研究 [J].