HPLC法同时测定茶叶中聚酯型儿茶素和茶黄素

为建立茶叶中3种聚酯型儿茶素（聚酯型儿茶素A、聚酯型儿茶素B、聚酯型儿茶素C）和4种茶黄素（茶黄素、茶黄素-3-没食子酸酯、茶黄素-3'-没食子酸酯和茶黄素双没食子酸酯）同时检测的高效液相色谱分析方法,采用日本cosmosil 5C18-AR-Ⅱ柱（4.6 mm×250 mm）,2个流动相分别为50 mmol/L磷酸和100%乙腈,流速为0.8 mL/min,柱温35℃,检测波长280 nm,外标法定量。在该分析条件下,各组分获得了良好的分离。在一定的范围内,线性关系显著,R2均在0.9925以上。重复性试验、精密度试验、稳定性试验的相对标准偏差（RSD）分别在0.01%0.72%,0.04%0.28%,0.02%0.32%。加标回收率试验结果显示:聚酯型儿茶素各组分平均回收率在95.50%120.13%,相对标准偏差0.41%4.24%;茶黄素各组分平均回收率在84.14%105.31%,相对标准偏差1.59%4.59%。该方法具有较好的重复性、精密性、稳定性,可同时测定茶叶中聚酯型儿茶素和茶黄素。