大数据时代食品安全智能化监管机制

被引：21

作者：

方湖柳 ^{[1
]}

李圣军 ^{[2
]}

机构：

[1] 杭州师范大学经济与管理学院

[2] 吐鲁番地区国资委开发性金融合作办公室

来源：

杭州师范大学学报(社会科学版) | 2014年 / 36卷 / 06期

关键词：

食品; 大数据时代; 食品安全; 智能化;

D O I：

暂无

中图分类号：

F203 [生产行业管理]; F426.82 [];

学科分类号：

020201 ; 020205 ; 0202 ;

摘要：

随着食品安全监管进入大数据时代,基于海量的食品安全数据,监管方式正发生智能化变革。基于科学的食品安全问题定位,食品安全监管由分段监管、人工监管、以罚代管、事后监管、主渠道监管向全产业链监管、循"数"监管、全方位监管、事前事中监管和全面监管转变,而这种转变的推进急需智能化监管机制的支撑,包括智能化的责任交接机制和智能化监管机制,以及包括智能化问题发现和可视化链条合成。

引用

页码：99 / 104

页数：6

共 14 条

[1]

大数据.[M].涂子沛; 著.广西师范大学出版社.2012,

[2] 日本的食品安全监管体系对中国的借鉴 [J].