微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定奶粉中的铬

被引：19

作者：

苏永祺

李珮斯

任露陆

郭新东

吴玉銮

机构：

[1] 广州市质量监督检测研究院国家加工食品质量监督检验中心(广州)

来源：

现代食品科技 | 2010年 / 26卷 / 04期

关键词：

奶粉; 铬; 电感耦合等离子体质谱法;

D O I：

10.13982/j.mfst.1673-9078.2010.04.020

中图分类号：

TS252.7 [产品标准与检验];

学科分类号：

083203 [农产品加工及贮藏工程];

摘要：

本方法采用微波高压消化仪消解奶粉样品,以电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定奶粉中的铬元素含量,同时采用干灰化-原子吸收石墨炉法（国标法）测定样品,与本方法进行比较。实验表明样品浓度、积分时间与响应值呈正相关,当样品中铬的浓度大于10μg/L时,应采用0.1s的积分时间;当铬的浓度小于10μg/L时,应采用高于2.0s的积分时间。实验结果显示该方法与国标法的测定结果相吻合,测得相对标准偏差为0.92%4.21%,回收率为95.6%102.2%,在1.0～500μg/L范围内呈良好的线性关系（r=0.9999）。本方法具有操作简单、快速、灵敏度高、抗离子干扰能力强的优点,完全适用于快速准确测定奶粉中的铬元素含量。

引用

页码：415 / 417

页数：3

共 6 条

[1]

电感耦合等离子体质谱技术与应用.[M].刘虎生;邵宏翔编著;.化学工业出版社.2005,

[2]

灰树花对铬生物富集作用的探讨 [J].