植物油脂提取工艺研究新进展

被引：100

作者：

李小鹏

董文斌

机构：

[1] 陕西科技大学生命科学与工程学院

来源：

现代商贸工业 | 2007年 / 08期

关键词：

植物油脂; 提取工艺;

D O I：

10.19311/j.cnki.1672-3198.2007.08.114

中图分类号：

TS224 [制油工艺];

学科分类号：

083202 [粮食、油脂及植物蛋白工程];

摘要：

主要介绍植物油脂的主要提取工艺及其最新发展,并简单介绍了它们的主要优点及其不足之处。

引用

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页码：201 / 202

页数：2

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