响应面分析法优化超声提取樟树籽油的工艺

被引:22
作者
熊建华
吴琴
林丽萍
李世传
汤凯洁
机构
[1] 江西农业大学食品科学与工程学院
关键词
樟树籽油; 超声提取; 响应曲面分析法;
D O I
暂无
中图分类号
TS225.1 [植物油];
学科分类号
083202 [粮食、油脂及植物蛋白工程];
摘要
为了提高樟树籽油的出油率和品质,通过响应面分析法优化超声提取樟树籽油工艺。在单因素试验基础上,选择液料比、提取时间和提取功率为自变量,樟树籽油提取率为响应值,利用Box-Benhnken中心组合方法进行三因素三水平的试验设计,并进行响应面分析(RSA)。结果显示,模拟得到的二次多项式回归方程拟合性好,樟树籽油提取的最佳工艺为:以石油醚为溶剂,液料比14 mL/g,提取时间31 min,超声功率120 W,在此条件下,樟树籽油提取率理论值为36.83%,验证实测值为37.45%,与理论值相对误差为1.68%。
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