醋酸杆菌发酵生产细菌纤维素的研究进展

被引：60

作者：

孙东平

徐军

周伶俐

朱明阳

张继东

卞春亮

机构：

[1] 南京理工大学研究生院,南京理工大学研究生院,南京理工大学研究生院,南京理工大学研究生院,南京理工大学研究生院,南京金芭蕾化妆品有限公司南京　,南京　,南京　,南京　,南京　,南京

来源：

生物学杂志 | 2004年 / 01期

关键词：

醋酸杆菌; 细菌纤维素; 研究进展;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ92 [发酵工业];

学科分类号：

083606 [微生物发酵工程];

摘要：

简要介绍醋酸杆菌发酵生产纤维素研究进展,内容包括:产纤维素的微生物、醋酸菌纤维素的结构特点、生物合成途径、一般提取处理及分析测定方法、商业用途、工业化发酵生产醋酸菌纤维素过程中存在的主要问题及发展前景。

引用

页码：12 / 14+22 +22

页数：4

共 18 条

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