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- [11] 真菌鉴定手册[M]. 上海科学技术出版社 , 魏景超 著, 1979
镰刀菌及其毒素
被引：7
作者：
肖前青
刁治民
张程
徐广
王坚
曾智科
机构：
[1] 青海师范大学生命地理科学学院
来源：
关键词：
镰刀菌;
玉米赤霉烯酮;
呕吐素;
T-2毒素;
伏马菌素;
串珠镰刀菌素;
D O I：
10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2008.09.109
中图分类号：
S816 [饲料];
学科分类号：
090502 ;
摘要：
镰刀菌易在温度为10℃,湿度40%-70%,pH值呈酸性和中性的马铃薯—葡萄糖琼脂培养基或者察氏培养基上生长。镰刀菌毒素主要为玉米赤霉烯酮、呕吐素、T-2毒素、伏马菌素、串珠镰刀菌素,对人类和养殖业具有不同程度的危害。
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