海产品中副溶血性弧菌免疫磁分离和环介导等温扩增快速检测方法的建立

被引：5

作者：

张蕾 ^{[1
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张海予 ^{[2
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曾静 ^{[1
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程晋霞 ^{[1
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魏海燕 ^{[1
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张西萌 ^{[1
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马丹 ^{[1
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机构：

[1] 北京出入境检验检疫局

[2] 北京农学院

来源：

中国食品卫生杂志 | 2013年 / 25卷 / 05期

关键词：

副溶血性弧菌; 海产品; 免疫磁分离; 环介导等温扩增; 食源性致病菌;

D O I：

10.13590/j.cjfh.2013.05.015

中图分类号：

R155.3 [饮食中毒与饮食性疾病的预防];

学科分类号：

摘要：

目的采用纳米免疫磁珠分离副溶血性弧菌,建立副溶血性弧菌环介导等温扩增检测方法。方法采用副溶血性弧菌单克隆抗体,制备纳米免疫磁珠,特异性吸附副溶血性弧菌,结合环介导等温扩增技术,建立副溶血性弧菌快速检测方法。结果副溶血性弧菌纳米免疫磁珠在菌体浓度为103cfu/ml水平时,对副溶血性弧菌的捕获率达到74%。免疫磁分离结合环介导等温扩增技术,在纯培养、无需增菌情况下,检测灵敏度达到140 cfu/ml增菌液;通过对134株副溶血性弧菌和74株非目标菌的测试,环介导等温扩增技术具有良好的特异性;食品基质添加试验中,在增菌时间缩短至8 h的条件下,其检测限为2 cfu/25 g样品。结论副溶血性弧菌免疫纳米磁珠结合环介导等温扩增技术,有效缩短了增菌时间,适用于副溶血性弧菌的快速检测。

引用

页码：401 / 405

页数：5

共 10 条

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